Υλικά
- 500 γρ. στήθος κοτόπουλου
- 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
- ½ φλιτζάνι φρέσκο γάλα 2%
- 1 ½ φλιτζάνι μαγιονέζα με πολύ χαμηλά λιπαρά
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Βάζετε το κοτόπουλο να βράσει μέχρι να μαλακώσει καλά, το σουρώνετε και το κόβετε σε λεπτές φέτες. Το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου.
- Σε ένα μπλέντερ βάζετε όλα τα άλλα υλικά και χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Δοκιμάζετε από αλάτι και πιπέρι και διορθώνετε αν χρειαστεί.
- Περιχύνετε με την κρύα σάλτσα μυρωδικών τα φιλετάκια σας και σερβίρετε.
Και καλή μας όρεξη!!!
ΠΗΓΗ:e-syntages.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου